Glenburgie 1997, Gordon & MacPhail Reserve, 15 yo. Distilled 06/11/1997 – Bottled 07/2013. First Fill Bourbon Cask # 8568. 58,1%.

This one is from a distillery which is rather unknown for the big audience, you might have heard of it but it’s not the Glenlivet you know. Glenburgie (home of Ballantine’s) is located in the northern part of the Speyside, between the cities of Elgin and Forres. Glenburgie as a single malt is almost a rarity because a fair amount of their output goes into blends. Elgin-based Gordon & MacPhail has bottled a major part of the indie Glenburgie bottlings, other significant GB bottlers are Signatory and Scotch Malt Whisky Association.

Hopefully this is pleasing ‘cause I’m losing my Glenburgie virginity here, so fingers crossed.

Color: Gold, liquid sunshine.

Nose: Sweet’n’ fruity, home-made apple compote with vanilla ice cream plus some grassy notes.

Palate: Oily and creamy in texture. Really sharp, fresh and vibrant. Needs a drop of water to fully open up. I must say that this is from one excellent cask; the wood gives notes of fresh oak, strong bourbon, coconut and cinnamon. What else? Scottish tea biscuits, butterscotch, crushed almonds. From the garden: yellow fruits, fruit salad with freshly chopped mint & squeezed lemon. I also get a scent of very faint smokiness in the distance.

Finish: Long with notes of mint-infused honey, oak & coconut. I have a habit to nose the empty glass on the following day – Sniff: Strong honey.

Fresh is the key word here, excellent stuff from a superb cask, job well done. Whisky for the summertime… …or any time.

www.gordonandmacphail.com

Glenburgie 1997, Gordon & MacPhail Reserve , 15 yo. Destilado 06/11/1997 – Enbotellado 07/2013. First Fill Bourbon Cask # 8568. 58,1%.

El whisky de esta vez es de una destilería menos conocida por el gran público, a lo mejor has oído de ella pero no es el Glenlivet que conoces. Glenburgie (de aquí viene Ballantine’s) está en el norte de Speyside, entre las ciudades de Elgin y Forres. Un Glenburgie de malta única es casi una rareza porque la mayor parte de su producción es usado para hacer mezclas. Gordon & MacPhail, que tiene su sede en Elgin, ha embotellado la mayoría de los embotellamientos independientes de Glenburgie, otras embotelladoras importantes de GB son Signatory y Scotch Malt Whisky Association.

Ojalá sea agradable porque estoy perdiendo mi Glenburgie virginidad aquí, crucemos los dedos.

Color: Oro, luz de sol liquido. 

Nariz: Dulce y afrutado, compota casera de manzana con helado de vainilla y unas notas herbosas.

Paladar: Textura aceitosa y cremosa. Muy ácido, fresco y dinámico. Necesita una gota de agua para realmente abrirse. Tengo que decir que de verdad viene de un barril estupendo; la madera le da unas notas de roble fresco, bourbon fuerte, coco y canela. ¿Qué más? Una galletas de té escocesas, butterscotch, almendras molidas. Del huerto: frutas amarillas, ensalada de fruta con menta fresca & limón. También noto una aroma de humo muy ligero en la distancia.

Final: Largo con notas de miel y menta, roble & coco. Tengo la costumbre de oler la copa vacia al día siguiente – Resultado: fuerte miel.

Fresco es la palabra clave aquí, un whisky estupendo de un barril magnífico, un trabajo bien hecho. Un whisky para el verano…  o para cualquier época del año.

www.gordonandmacphail.com