Spirit & Cask Range Islay, Whiskymax, 55%

I purchased this bottle in this autumn from a Bayern whisky retailer. The retailer had put a hand written sticker to the bottle neck which states "Caol Ila". However, on the label there is no mention of a specific distillery or age statement, only Islay and ABV are mentioned. So this is some kind of a NAS (No Age Statement) mystery malt. Let's see.   

Nose: Peat smoke, ashtray, extinguished campfire, strcuk matches. Breeze of salty sea air, seaweeds. Juicy sherry in the backround. Some acasia honey.

Palate: Very sweet. Tingeling peat. Sweet barley. Some sherry sweetness. Does some of this sweetness come from added caramel? "Enhältz Zuckerkulör / Includes caramel" says the back label, but however, a quote from the www.spirit-cask-range.com says: "The bottlings are offered at cask as well as at drinking strength. They are always unchillfiltered and non-coloured. A fact that goes without saying." Hmmm?? Confusing. In any case, the legislation in Germany demands the labelling to include all additional ingredients including the E150 (caramel).

Finish: Bitter sweet. Sweetened espresso. Peat smoke, caramel.
  
Since there is no information on the label, I can only guess that there were some sherry casks used for the maturation of this spirit, the strong sweetness on the palate suggests that there are even some PX-casks involved (just a wild guess). On the other hand, guessing only by color I would say first-fill sherry casks were used.

Not a bad whisky at all but it has too much caramel for me. It is a very easy-going, sweet and smoky Islayer which swims also quite well. Definitely an after dinner dram.

www.whiskymax.com
www.spirit-cask-range.com

Spirit & Cask Range Islay, Whiskymax, 55%.

Compré esta botella en el otoño en una tienda de whisky en Baviera, Alemania. El vendedor había puesto una pegatina escrita a mano en el cuello de la botella diciendo "Caol Ila". Sin embargo, en la etiqueta no se menciona ningúna destilería específica ni ningúna declaración de edad, solo se mencionan Islay y el ABV.Así que se trata de un tipo de NAS (No Age Statement) malta misteriosa. Vamos a ver.

Nariz: Humo de turba, un cenicero, un fuego de campamento extinguido. Una brisa salada de aire de mar, alga marina. Unas cerezas jugosas en el fondo. Un poco de miel de acasia.

Paladar: Muy dulce. Turba hormigueando. Cebada dulce. Un poco de dulzura de jerez. ¿Viene una parte de esta dulzura del caramelo añadido? "Enhältz Zuckerkulör / Includes caramel" dice la etiqueta trasera pero sin embargo, en las páginas web de www.spirit-cask-range.com se dice: "Las botellas se ponen en la venta tanto en cask strength como en forma diluida. Nunca son filtrados en frío y no llevan colorantes. Un hecho que no hace falta ni decirlo."  ¿Hmmm? Confuso. En cualquier caso, la legislación en Alemania exige que la etiqueta tenga todas las ingredientes adicionales como el E150 (caramelo).

Final: Agridulce. Expresso azucarado. Humo de turba, caramelo.

Como no hay ningúna información en la etiqueta, solo puedo adivinar que tal vez ha sido madurado en barricas de jerez, la fuerte dulzura en el paladar sugiere que a lo mejor han sido barricas de PX (una suposición al azar). Por otro lado, suponiendo solo por su color, deciría que first-fill barricas de jerez fueron usadas.

No es un mal whisky en absoluto pero lleva demasiado caramelo a mi gusto. Es un Islayer dulce y ahumado que es fácil de beber. También nada bastante bien. Claramente en un dram para tomar después de la cena.

www.whiskymax.com
www.spirit-cask-range.com