So, this one is a millennium vintage distillate, bottled for the German market after spending approximately 15 years in oloroso sherry casks.
Color: Light amber.
Nose: Sherry monster? Nah, the arrival is fairly soft and mellow - this is gentle stuff. Demerara sugar and nutty dry Jerez oloroso sherry. Caramel on a toasted bread. A whisper of curry powder. Raisins with sweet malted barley.
Palate: Semi-sweet arrival. Oloroso sherry for sure. A hint of metal spoon. Some nuts with skin. Spices show up towards the middle. A small bite of Christmas cake. I think this whisky was bottled at perfect strength, so adding water would be a waste of time (and whisky).
Finish: Dried herbs & demerara sugar.
An easy after dinner sipper from the green meadows. Don’t bother if you’re yearning for a huge sherry bomb.
Glenfarclas 2000 edición Premium Vintage, 15 años. 46 %. 9 000 botellas.
Se trata de un destilado del año 2000, embotellado para el mercado alemán después de estar aproximadamente 15 años en barricas de jerez oloroso.
Color: Ámbar claro.
Nariz: ¿Un monstruo de jerez? No, primero está bastante suave y delicado – es una copa agradable. Azúcar moreno con seco jerez oloroso y nueces. Caramelo sobre pan tostado. Un susurro de curry. Pasas con cebada malteada dulce.
Paladar: Primero está semidulce. Claramente jerez oloroso. Un poco de sabor de una cuchara metálica. Un toque de nueces con piel. Especias aparecen hacia el medio. Un trocito de tarta de navidad. Creo que este whisky está embotellado en potencia perfecta, así que añadir agua sería una pérdida de tiempo (y del whisky).
Final: Hierbas desecadas & azúcar moreno.
Un fácil trago desde las verdes prados para disfrutar después de cenar. No vale la pena si estás buscando una enorme bomba de jerez.
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