Talisker Storm, 45,8%

It's time to taste a novelty from the Isle of Skye - Talisker Storm, bottled at 45.8% vol. without an age statement (NAS). The master blender Dr Jim Beveridge said the idea was to create a whisky that reflected the distillerie's character.

The Master Blender Dr Jim Beveridge:
"We wanted to focus on distillery character - the bedrock of Talisker Storm. So we sought out some great mature Talisker, enriched and mellowed by time spent in carefully rejuvenated casks, and brought that together with some very fresh distillery character preserved by maturation in refill casks. The result is Talisker’s unique distillery character delivered by aged, mature whiskies, integrated in one vibrant dram."

Sounds exciting, let's see:

Nose: Sweet dark berries, sea air, chocolate, smoke, salt, peat, hint of vanilla and limestone - Very nice.

Palate: Very maritime, salty, a tad chalky, milk chocolate, spicy oak, hint of oloroso sherry, tarry smoke, black pepper. Fairly complex.

Finish: A little sour, icing sugar, smoked hot chocolate (if that's even possible ;) ), medium long.

You must definitely give this whisky some time in the glass before tasting it and you will be rewarded, so be patient. The Storm reminds me of some Islayers (tarry smokiness, maritime).A very nice and quite different Talisker - IMHO better than the original 10 yo, a nice surprise indeed.

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Talisker Storm, 45,8%.

Es hora de probar una novedad de la Isla de Skye - Talisker Storm, embotellado en 45,8% vol. sin declaración de edad (NAS - No Age Statement). El master blender Dr. Jim Beveridge dice que la idea fue crear un whisky que reflejaría el carácter de la destilería.

El Master Blender Dr. Jim Beveridge dice: (traducción libre)
"Quisimos concentrarnos en el carácter de la destilería - la roca de fondo del Talisker Storm (Tormenta). Así que buscamos algo de estupendo Talisker maduro, enriquecido y suavizado por el tiempo que ha estado en barriles cuidadosamente rejuvenecidos. Luego lo mezclamos con Talisker muy fresco que tenía mucho carácter de destilería por la maduración en barriles rellenados. El resultado es una combinación del exclusivo carácter de destilería de Talisker y de whiskies añejados y madurados, integrados en una copa inámica."                       

Suena interesante, vamos a ver:

Nariz: Bayas oscuras dulces, aire de mar, chocolate, humo, sal, turba, toques de vainilla y piedra caliza - muy amable.

Paladar: Muy marítimo, salado, un poco calcáreo, chocolate de leche, roble aromático, un toque de jerez oloroso, brea vegetal ahumada, pimienta negra, bastante complejo.

Final: Un poco amargo, azúcar glasé, chocolate caliente ahumado (si eso es aún posible ;) ), medio largo.

Tienes que dejar este whisky en la copa un buen rato antes de probarlo para que respire, y vas a ser premiado. El Storm me sugiere algunos whiskies de Islay (brea vegetal ahumado, marítimo). Es un Talisker muy agradable y bastante diferente - en mi humilde opinión es mejor que el original de 10 años, es una sorpresa muy agradable de verdad.

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